Я уверена, что попробовав один раз, вы тоже будете готовить эти отбивные постоянно.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 600 г
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 0,5 стакана
- Плавленый сыр – 150 г
- Мука – 4 ст. л.
- Соль
- Специи
- Панировочные сухари
Приготовление:
Нарезать филе
Отбить через полиэтиленовый пакет (так филе не рвется и не прилипает к молоточку)
Натереть на крупной терке плавленый сыр.
Вбить яйца. Влить молоко. Добавить специи. Добавить муку
Взбить венчиком или миксером до однородной массы.
Кусочек филе обвалять с обеих сторон в сухарях. Обмакнуть в кляр и снова обвалять в сухарях.
Выложить на разогретую сковороду с подсолнечным маслом, обжарить с обеих сторон до золотистой корочки. Из 2 филе у меня вышло 20 отбивных.
Приятного аппетита!
Источник: coocook.me